Mẹ đừng ngại chế biến cá mà làm con bị thiếu DHA, kém phát triển não bộ nhé

Dẫu rằng trí thông minh của trẻ còn phụ thuộc rất nhiều vào di truyền và môi trường sống, nhưng bổ sung đầy đủ DHA trong quá trình con phát triển não bộ và ngay từ khi còn nhỏ vẫn rất cần thiết phải không nào các mẹ.

Trong sữa mẹ cũng có DHA đấy ạ, nên các chuyên gia mới khuyến khích mẹ bỉm sữa cho con bú càng lâu càng tốt. Tuy nhiên khi các con bắt đầu ăn dặm, các mẹ cần chú ý sử dụng nguyên liệu có chứa nhiều DHA bổ sung thêm cho con. Vì thế nên dù rất ngại chế biến cá, mùi tanh cũng khó chịu nhưng mình vẫn kiên trì cho con ăn dặm có cá 2 lần/ 1 tuần. Mình giới thiệu cách nấu món cháo cá cà rốt mà con mình rất thích ăn cho các mẹ thử làm theo nhé.

Nguyên liệu:

• Bột gạo hoặc bột ngọt ăn dặm có sẵn

• Thịt cá bỏ xương

• Cà rốt

• Dầu ăn

• Nước lọc

Mẹ nhớ chọn thịt cá tươi ngon, mang về chế biến ngay hoặc trữ đông đúng cách nhé.

Cách chế biến:

• Cá làm sạch, cắt lấy miếng dày thịt tươi ngon nhất rồi luộc chín, nghiền nát.

• Cà rốt cạo sạch vỏ, cắt khúc nhỏ nấu mềm, bỏ ra tán nhuyễn.

• Hòa tan bột gạo hoặc bột ngọt ăn dặm với một ít nước. Cho phần nước còn lại với cà rốt, cá rồi đổ vào hỗn hợp bột gạo hòa đều.

• Bắc lên bếp khuấy chín rồi nhắc xuống, thêm 2 thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều rồi đổ ra đĩa.

Đến giờ ăn, mẹ để cho bột nguội hẳn rồi cho con ăn nhé. Nhớ là khi ăn cho bé ngồi trong ghế ăn dặm, đút cho bé ăn trong vòng 30-40 phút, không ép con ăn nhiều nha các mẹ. Mỗi tuần 2 bữa có cá và thay đổi các loại rau củ đi như rau cải, cà chua, củ cải… cho bé đỡ ngán và đổi vị nhé, đảm bảo con thông minh sáng ngời.

Hi vọng công thức món Cháo cá cà rốt có thể vào thực đơn ăn dặm của các mẹ đấy ạ.