Tài khoản

Cách làm salad trộn vừa ngon vừa thanh mát, giúp bạn giải nhiệt mùa hè

Hoài An 4 năm trước

Nếu như bạn đã chán ngấy với các món ăn nhiều đạm, dầu mỡ và cần sự thanh lọc, “refresh” cho cơ thể thì các món salad thực sự là lựa chọn tuyệt vời. Rất nhiều cách làm salad tùy theo khẩu vị của bạn và người thân. Bạn có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau để cảm nhận sự đa dạng ẩm thực.

Cách làm salad trộn


Nguyên liệu làm salad:

- 4 cây rau xà lách

- 2 quả dưa chuột

- Cà chua

- Dầu mè

- Rau mùi

- Đường

- Muối

- Giấm

- Sốt mayonnaise

Các bước làm salad trộn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Xà lách:

Chọn những cây xanh non và khá lớn nhưng không già. Xà lách Đà Lạt được nhiều người chọn lựa.

Tiến hành cắt phần rễ, bỏ lá úa và rửa sạch nhiều lần nhưng không nên để dập nát. Bạn có thể ngâm với nước muối pha loãng 10-15 phút để khử khuẩn sau đó vớt ra để vắt ráo nước.

- Dưa chuột:

Cắt đi 2 phần đầu một đoạn nhỏ, ngâm với muối để ra hết nhựa. Sau đó rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Có thể gọt hoặc không tùy theo sở thích của bạn. Cắt thành những lát mỏng và nên có cả vỏ để khi trộn thì cà chua sẽ được giòn hơn.

- Cà chua:

Rửa sạch với loại cà chua bi. Loại bình thường bạn có thể bổ 4 sau khi ráo nước.

- Rau mùi:

Cắt rễ, nhặt lá úa rồi rửa sạch để ráo. Cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Làm nước sốt và trộn salad

- 3 muỗng giấm, 2 muỗng đường hòa tan đường rồi tiếp tục cho thêm 1 muỗng nước lọc, cùng 1 muỗng dầu mè, một chút muối và một chút tiêu xay nhuyễn.

- Khuấy đều cho các gia vị được tan đều. Nước sốt giấm trộn salad đã hoàn thành.

- Cho rau xà lách, cà chua, dưa leo cùng rau mùi vào bát tô lớn. Đổ sốt vừa trộn vào rồi dùng đũa trộn đều các nguyên liệu với nhau, để khoảng 10 phút cho ngấm đều nước sốt.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

- Xếp salad ra đĩa, cuối cùng là rưới sốt mayonnaise lên trên đĩa rau.

- Trộn đều tất cả nguyên liệu rồi thưởng thức được ngay. Bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát của rau, thơm của giấm cùng vị béo của mayonnaise.

Nguồn: eva.vn

Theo Bibabo.vn