Bên cạnh cách kết hợp ăn dặm kiểu vừa đút ăn và cho ăn dặm bé chỉ huy, nhiều mẹ chọn cách kết hợp ăn dặm kiểu Nhật và kiểu Việt với tư tưởng và trình tự tăng độ thô kiểu Nhật nhưng món ăn thì hoàn toàn thuần Việt. 

Dưới đây là kinh nghiệm của một mẹ đã áp dụng phương pháp ăn dặm kết hợp Việt - Nhật thành công: 

1. Chuẩn bị: Mẹ chuẩn bị Nồi cơm điện nấu cháo và bộ chế biến món ăn dặm kiểu Nhật. 

2. Nguyên tắc ăn dặm: 

- Từ lỏng đến đặc, từ ít đến nhiều, đồ ăn mới cần phải thử 1-2 thìa trước xem phản ứng tiêu hóa  như thế nào. 

- Dưới 1 tuổi: Sữa quan trọng hơn cháo, (trên 1 tuổi: cơm cháo được ưu tiên hơn sữa)

3. Trình tự ăn dặm

- Tròn 4 tháng: Mẹ cho bé ăn bột ngọt ăn liền

- 4 tháng 3 tuần 1 ngày: 

•  Mẹ cho bé cháo trắng nghiền qua rây lưới(30ml-60m-90ml…). 
• Cách nấu cháo của mẹ: Nấu 2 nắm gạo với 3 cốc đong của nồi cơm điện nước và cho bé ăn 2 bữa.  
• Sau khi bé được mẹ cho ăn cháo trắng trong 3 ngày thì ăn thêm cháo trắng +  rau củ quả (2 ngày ăn 1 loại rau củ quả cho cơ thể làm quen)

- 5 tháng 3 tuần 1 ngày:

• 4 tuần sau khi bé ăn bữa cháo đầu tiên thì mẹ cho ăn đạm (bữa đầu tiên là cá thịt trắng + rau củ quả)
• 1 tháng sau mẹ cho dầu ăn vào cháo(3-7ml tùy theo tháng tuổi)
• Mới đầu ăn đạm, nên cho 1 ngày chay 1 ngày mặn
• Các thức ăn thích hợp trong giai đoạn này: cá thịt trắng (trắm, quả), thịt lườn gà, thịt thăn lợn. 
• Tỷ lệ đạm như sau: 40-50% tinh bột, 30% đạm, 20-30% rau và dầu ăn

Giai đoạn này:

• Chưa cần nêm muối (Trên 1 tuổi mới nêm muối) 
• Cháo sền sệt, nghiền qua rây lưới, rau chỉ ăn lá, bỏ cọng

- 6 tháng 3 tuần 1 ngày đến 7,5 tháng:

• Giai đoạn này mẹ Cua bắt đầu điều chỉnh độ đặc của cháo (đặc hơn, không nghiền qua rây lưới nữa mà lấy chày chà chà, rau không nghiền nhuyễn nữa mà băm thật là nhỏ) 
• Thịt và rau thì tùy từng khả năng của bé mà điều chỉnh độ thô cho phù hợp (to hơn bình thường một chút xíu thôi)
• Độ thô của cháo và rau, thịt thì tăng dần 1 cách hài hòa cho đến 7,5-8 tháng là có thể ăn cháo nguyên hạt (lúc này mẹ vẫn băm thịt + rau, nếu bé nào khó ăn thì cháo nguyên hạt nhưng thịt và rau có thể hơi mịn một tẹo cũng được)
• Gần cuối của giai đoạn này mẹ cho bé ăn thịt bò và bắt đầu làm quen với các thực phẩm tanh

- 7,5 tháng trở đi:

• Mẹ cho bé làm quen dần với các thực phẩm ttanh (ếch nhái, cua, tôm, lươn, ngao…)
• Nên ăn buổi trưa (theo mẹ Cua thì không nên ăn tanh vào buổi tối, dễ lạnh bụng, và nếu cơ thể bé có phản ứng thì không kịp xử lý)
• Đồ tanh cũng theo nguyên tắc như khi làm quen với bất kỳ món nào mới: đều phải thử từ ít tới nhiều: ban đầu 1-2 thìa
• Điều chỉnh độ thô của thịt và rau từ băm nhỏ sang băm lổn nhổn

- 11 – 12 tháng trở đi:

• Mẹ cho bé ăn cơm nát, nếu bé nhai tốt, không thì để cho qua 1 tuổi.
• Cách cho ăn cơm nát: lúc đầu cho ăn cùng canh cho dễ nuốt
• Mẹ nên chế biến các món ăn nhưng cho thêm bột bắp cho sánh để con dễ nuốt
• Mẹ Cua cũng đưa ra lưu ý như sau:

1. Thấy con nôn trớ không được sợ, mà lần sau cho mịn đi. Tăng độ thô một cách thật khéo, không được đột ngột. 

2. Sơ chế thịt bò: lọc sạch gân, trần qua nước sôi, băm nhỏ, chia ngăn đá đông lạnh, nhét vào túi/hộp kín, dán ngày sơ chế. 

- Thịt lợn: mua thăn lợn, băm nhỏ, chia ngăn đá,

- Cá: tốt nhất là mua cá tươi, nếu không có thời gian thì mua về lọc sạch, rửa qua dấm nếu cần, chia ngăn đá, khi nào ăn bỏ ra luộc lấy nước nấu, thịt thì xé nhỏ xào lên với hành khô.

3. Tuyệt đối không ninh xương lợn lấy nước, nếu muốn thì cùng lắm là ninh xương sườn (lợn nuôi bằng tăng trọng chất độc sẽ tụ tập nhiều vào xương) 

Nước dùng muốn ngọt hơn thì: mua thịt bò về ninh nồi áp suất lấy nước, chia ngăn đá, đông lạnh, tương tự với nước dùng gà.

Trên đây là kinh nghiệm cho bé ăn dặm kiểu Nhật + Việt kế hợp của mẹ Sushi Cua, các mẹ có thể tham khảo và lựa chọn cách kết hợp phù hợp với mình. Tuy nhiên, Bibabo cũng xin lưu ý với các mẹ rằng, tốt nhất mẹ nên cho bé ăn dặm khi được tròn 6 tháng tuổi, nếu không thì mẹ cần xem biểu hiện sẵn sàng ăn dặm của bé và cho bé ăn dặm sớm nhất là 5 tháng tuổi, vì theo những nghiên cứu y khoa mới nhất thì việc cho bé ăn dặm trong khoảng từ 4-5 tháng tuổi không tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa còn non nớt của bé.