Như các mom đã biết cá là thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vậy nên các mẹ trước khi sinh con nên ăn nhiều cá vì nó rất tốt cho sức khỏe cho mẹ và bé. Hôm nay mình sẻ chia sẻ cho các mom.. Xem Thêm

Như các mom đã biết cá là thực phẩm có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vậy nên các mẹ trước khi sinh con nên ăn nhiều cá vì nó rất tốt cho sức khỏe cho mẹ và bé.
Hôm nay mình sẻ chia sẻ cho các mom một món ăn có công dụng lợi sữa, bổ phổi, lợi tiểu, tiêu sưng. Đặc biệt rất giàu dinh dưỡng cho các mẹ đang trong quá trình mang thai. Đó là món: Cá chép hấp đậu đỏ.
Thật ra, đây là món ăn tâm huyết của mẹ mình đã thường xuyên nấu cho mình ăn lúc mang thai.Mách nhỏ với các m, mẹ mình là thầy thuốc nên mình rất an tâm khi kết hợp những loại thức ăn như này với nhau.
Tuy nhiên, tùy theo khẩu vị và sở thích của từng người, có người thích ăn cá, có người lại cực kì ghét. Nên bài viết này, mình đơn giản chỉ muốn chia sẻ món ăn bổ dưỡng mà mình đã được chăm sóc khi mang thai. Vậy nên các mom thấy thích hợp thì áp dụng nhé!
Sau đây là cách chế biến của mình:
Đầu tiên là nguyên liệu: Cá chép 1 con, đậu đỏ khoảng 50g, một ít rau thơm, gừng, dầu ăn, muối, khoảng 2g rượu trắng, hạt tiêu.
Chế biến:
- Làm sạch cá, rửa sạch để ráo nước. Đậu đỏ ngâm nước, rau thơm rửa sạch, gừng thì bỏ vỏ, thái sợi.
- Cho dầu vào nồi, đợi dầu nóng thì cho cá vài chiên sơ hai mặt đến khi vàng đều roii vớt ra, cho vào rá hấp. Cho đậu đỏ, gừng, rượu trắng vào nồi, thêm muối, mì chính, một chút nước lọc nữa vào và hấp cách thủy khoảng 1 tiếng.
- Sau khi cá chín thì mở nồi ra, rắc hạt tiêu lên trên.
Và cuối cùng là bày ra đĩa thưởng thức.
Các m chú ý nhé cá chép không bao giờ được nấu chung với cam thảo vì đây là hai thực phẩm kị nhau sẽ gây chướng bụng, khó tiêu.
Mình cung cấp thêm cho các m là hàm lượng chất đạm trong cá chép rất là cao, và được cơ thể hấp thụ đến 96%.Ngoài ra các món canh cá chép còn có tác dụng kích thích khẩu vị và lợi sữa nữa đấy.
Các mom đang mang thai và sau sinh tầm 3 tháng là có thể ăn được món ăn bổ dưỡng này rồi.
Mỗi người sẽ có những công thức nấu ăn riêng. Tuy nhiên đây là cách nấu mình thấy dễ ăn nhất. Chúc các mom thành công nhé!
#con6m4d #monanboduongthaiki