Tài khoản

BÉ ĂN DẶM, MẸ NÊN CẦN CHUẨN BỊ GÌ?

user_avatar

6

Không ít mẹ bị bối rối trong giai đoạn con bắt đầu tập ăn dặm, vì còn rất mơ hồ về nhu cầu dinh dưỡng, lượng ăn bao nhiêu thì cần thiết cho sự phát triển của trẻ, chuẩn bị dụng cụ gì để quá trình ăn dặm nhàn hơn. Vậy nên, trong bài viết này, Bibabo sẽ giúp mẹ nắm được những điều cơ bản nhất về dinh dưỡng ăn dặm cho trẻ và các dụng cụ cần có để bữa ăn dặm của trẻ được đầy đủ chất dinh dưỡng và ngon miệng nhất, mẹ cũng nhàn hơn bao nhiêu đấy ạ.

Tốt nhất là khi trẻ 6 tháng tuổi, mẹ mới nên cho trẻ ăn dặm. Vì trước 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ rất non nớt và không có khả năng chuyển hóa những thức ăn dạng đặc hoặc phức tạp hơn sữa mẹ. Cho trẻ ăn dặm quá sớm sẽ làm trẻ bú ít đi, bỏ phí nguồn dinh dưỡng và kháng thể tốt nhất từ sữa mẹ, làm sự tiết giảm sữa giảm dần. Lúc này hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu, dễ bị tiêu chảy và các bệnh khác.


1. Đồ ăn dặm

Các chuyên gia dinh dưỡng chia thực phẩm thành 4 nhóm chính cần thiết trong các bữa ăn hàng ngày của trẻ là chất bột đường, chất béo, chất đạm và nhóm rau củ, trái cây. Mỗi nhóm chất có một vai trò riêng đối với sự phát triển của trẻ.

Sự cân đối tỷ lệ giữa các chất này một cách hợp lý sẽ giúp trẻ không bị suy dinh dưỡng vì thiếu chất cũng như kém phát triển cả về thể chất và trí tuệ.

Khi lên thực đơn các bữa ăn hàng ngày của trẻ, mẹ cần đảm bảo bữa ăn được cân đối gồm 4 nhóm chất đạm, chất béo, chất bột đường và nhóm rau củ, trái cây. Mỗi nhóm chất có một vai trò riêng đối với sự phát triển của trẻ. Sự cân đối tỷ lệ giữa các chất này một cách hợp lý sẽ giúp trẻ không bị suy dinh dưỡng vì thiếu chất cũng như kém phát triển về trí tuệ, thể chất.

Tuần đầu tiên ăn dặm, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên cho trẻ ăn rau củ quả như bí đỏ, cà rốt, củ cải, củ dền, khoai lang, chuối, bơ, rau bina, rau dền, rau muống, rau cải... Mẹ linh hoạt và cho trẻ ăn 1 bữa/ngày để trẻ làm quen.

Tuần thứ 2 ăn dặm mẹ có thể cho bé ăn các loại thực phẩm mặn như thịt bò, thịt heo. Nếu mẹ sợ trẻ khó tiêu hóa thì có thể để tuần thứ ba mới cho bé ăn thịt. Ở tuần này, mỗi bữa mẹ chỉ cho bé ăn khoảng 50g thịt và chỉ nên ăn 1 bữa đạm 1 ngày. Bữa còn lại có thể cho ăn rau củ hoặc nếu cho bé bú mẹ nhiều, mẹ chỉ cần cho bé ăn 1 bữa 1 ngày, kết hợp thịt với rau củ luôn.

Tuần thứ 4, thứ 5 ăn dặm, ngoài những thực phẩm trên thì mẹ tăng cữ ăn lên 2 bữa 1 ngày. Mẹ có thể giới thiệu cho trẻ ăn đậu hũ hoặc nước ép trái cây. Lưu ý, nước ép trái cây mẹ chỉ nên cho bé uống 25ml 1 ngày. Uống quà nhiều có thể khiến con nhận nhiều lượng đường vào cơ thể và hạn chế việc dung nạp các thực phẩm khác.

Bước sang tuần thứ 6, thứ 7, mẹ có thể cho bé ăn thêm các loại thực phẩm mới như tôm, cá, lòng đỏ trứng, phô mai, thịt gà. Với thịt gà vì có nguy cơ gây dị ứng nên mẹ cần kiểm tra xem khả năng dị ứng của trẻ là thế nào. Phương pháp kiểm tra dị ứng như sau, ngày đầu mẹ cho bé ăn khoảng 1 thìa thịt gà, ngày hai 2 thìa, ngày thứ ba 3 thìa thịt gà. Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu nổi đỏ nào nên ngưng để kiểm tra, nếu không có nghĩa là bé không bị dị ứng thực phẩm này.

Từ tuần thứ 8 trở đi, bé đã được ăn rất nhiều thực phẩm và có thể ăn đa dạng hơn các loại thực phẩm. Mẹ có thể thay đổi liên tục các món ăn để bé hấp thu nhiều dinh dưỡng hơn. Bữa ăn càng đa dạng, bé càng có hứng thú với buổi ăn dặm. Tuy nhiên, đối với các thực phẩm như ốc, sò, mực, muối, đường mẹ nên cho trẻ ăn từ 1 tuổi vì giai đoạn này hệ tiêu hóa của trẻ hoàn thiện tương đối và có thể tiêu hóa tốt hơn những thực phẩm kể trên. Tránh cho bé ăn mật ong cho đến khi 1 tuổi và tránh bơ đậu phộng cho đến khi bé 2 tuổi.

Nhiều mẹ thường sợ trẻ béo phì nên không cho trẻ ăn dầu mỡ, tuy nhiên mỗi bữa ăn trẻ cần 5-10ml dầu ăn tùy theo độ tuổi để cung cấp năng lượng và các vitamin tan trong chất béo như vitamin A, D, E, K.

Một sai lầm khác của các mẹ là cho bé ăn quá nhiều bữa trong ngày vì sợ đói hay "ăn càng nhiều càng bổ dưỡng". Khi không có cảm giác thèm ăn nhưng mẹ vẫn cố ép dễ dẫn đến bệnh biếng ăn, đầy hơi, ợ nóng, nôn trớ do hệ thống tiêu hóa của con không sản xuất đủ enzym để tiêu hóa khối lượng thực phẩm quá lớn.

Một số bé lúc đầu tỏ ra không thích thú với thức ăn dặm. Mẹ nên kiên trì tiếp tục cho bé tiếp xúc với đồ ăn dặm từ ít đến nhiều dần mỗi ngày cho đến khi bé quen thì bé sẽ thích thú hơn.


Bảng thực phẩm cho bé ăn dặm theo giai đoạn

Nếu quá bận rộn và không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn cho trẻ, phụ huynh có thể tham khảo các bí quyết như lên thực đơn cho một tuần, chủ động chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế sẵn. Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, rã đông trong ngăn mát để giữ lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Lưu ý, mẹ nên nấu sẵn cháo trắng rồi mới thêm các nguyên liệu khác vào sau, tránh việc cho bé ăn một loại cháo nấu đi nấu lại nhiều lần vì lúc này trẻ dễ bị ngán, không thấy vị ngon và giảm sự thèm ăn.

Mẹ cũng có thể xen kẽ thực phẩm tự nấu với sản phẩm ăn dặm chế biến sẵn khi cần bữa ăn nhanh chóng, tiện lợi. Cần chú ý lựa chọn các sản phẩm bột ăn dặm đóng lọ không dùng chất bảo quản và chất làm đặc, của các thương hiệu chất lượng, an toàn như bột ăn dặm HiPP để bổ sung năng lượng cho bé trong giai đoạn tăng trưởng và phát triển.

Bột ăn dặm HiPP là một thương hiệu đến từ Đức, được nhiều mẹ tin dùng nhất hiện nay. Bột HiPP có rất nhiều vị như yến mạch, trái cây, sữa chuối, sữa đào mơ tây, táo tây, cà rốt... phù hợp với các bé từ 4 tháng tuổi trở lên, kích thích bé ăn ngon miệng, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé, giúp bé có khởi đầu khỏe mạnh.

Đặc biệt, bột ăn dặm HiPP không dùng chất bảo quản và chất làm đặc, được chứng nhận và kiểm nghiệm theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Châu Âu, an toàn tuyệt đối cho bé.


2. Ghế ăn dặm

Mẹ nên cho bé vào ghế ăn khi bé bắt đầu ăn dặm. Vì cho bé vào ghế ăn càng sớm, bé càng hình thành thói quen sớm. Ghế ăn nên chọn loại có thể điều chỉnh nhiều nấc sẽ phù hợp với từng giai đoạn phát triển của bé. Nên chọn loại ghế ăn có thể sử dụng từ khi bé bắt đầu ăn dặm đến khi bé lớn hơn. Như vậy, mẹ không phải lo đến chuyện đổi ghế cho phù hợp độ tuổi của bé.

Nữa là, mẹ nên chọn những sản phẩm ghế ăn dặm có chất lượng tốt, xuất xứ thương hiệu nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn 100% khi sử dụng nhé.

Ghế ăn dặm điều chỉnh 4 cấp độ siêu gập gọn Mastela có thể điều chỉnh độ cao 4 cấp độ nên dù là bé mới ăn dặm hay sau này bé lớn hơn đều có thể dùng ghế. Lòng ghế rộng và có dây đai an toàn để bảo vệ bé khỏi bị ngửa người hay ngã. Bàn ăn kèm gắn ở phía trước và có thể tháo rời rất tiện lợi. Chất liệu của ghế làm từ nhựa PU không độc hại. Chân ghế chắc chắn, có thể chịu lực tới 40kg nên các mẹ có thể yên tâm cho bé ngồi ăn dặm. Hơn thế, ghế chỉ nặng 1.8kg và có thể gấp gọn, có dây đeo nên khi cả nhà đi du lịch hoặc di chuyển xa có thể mang thao rất thuện tiện. Sản phẩm được cấp chứng nhận SGS EN16120 Thuỵ Sĩ an toàn cho bé.

3. Máy xay cầm tay

Với máy xay, mẹ có thể mua 1 trong 2 loại, hoặc là máy xay cầm tay, hoặc là máy xay sinh tố đi kèm. Máy xay cầm tay thì nên chọn các loại máy có thể xay được cháo nóng, soup nóng luôn trong nồi sẽ rất tiện khi chế biến đồ ăn dặm cho bé, không sợ đồ ăn bị nhiễm khuẩn vì cứ đổ qua đổ lại thực phẩm. Mẹ cũng lưu ý nên mua loại máy xay cầm tay công suất cao để có thể xay được thịt, cá, đồ khô. Các mẹ chọn máy có công suất từ 800W trở lên là xay được thịt cá nhuyễn như kiểu giò sống rồi. Nhiều loại máy cầm tay hiện nay còn có các cối đi kèm để mẹ xay đồ khô, xay sinh tố và xay thịt rất tiện đấy ạ.

Loại máy xay thứ hai là máy xay sinh tố. Với máy này thì đều có thể xay được trái cây, thịt cá nhưng cối gắn liền với lưỡi xay sẽ dễ mắc thịt và các thực phẩm đã xay trước đó vào các khe, rất khó lấy ra, vi khuẩn có thể xâm nhập vào món ăn của bé gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

Các mẹ có thể tham khảo hai dòng máy xay cầm tay hiện nay đang được rất nhiều mẹ tin dùng là máy xay Rozabi Plus và máy xay Philips HR1600.

Máy xay cầm tay đa năng Rozabi Plus có công suất 1000W, có thể xay nhuyễn đa dạng các loại thực phẩm từ thịt, cá, rau củ, trái cây trong thời gian rất ngắn, chỉ khoảng 5-10 giây, giúp mẹ tiết kiệm được nhiều thời gian khi chế biến ăn dặm cho con. Hơn nữa, cây xay của Rozabi Plus làm từ inox toàn bộ nên có thể xay được cháo nóng, súp nóng ngay trong cốc, bát hoặc nồi bất kì rất tiện lợi. Bộ máy xay Rozabi Plus còn có 1 cối xay thịt chuyên dụng, 1 cốc xay sinh tố và 1 cây đánh trứng giúp mẹ thoải mái chế biến các món ăn ngon, món bánh ăn dặm hấp dẫn và nước trái cây cho bé.


Máy xay cầm tay Philips HR1600 có công suất 550W giúp mẹ xay được các thực phẩm mềm, trái cây mềm nhuyễn mịn nhanh chóng. Thiết kế tay cầm gọn nhẹ, dễ dàng sử dụng. Máy có kèm theo một cốc xay dung tích 500ml để mẹ xay trái cây dễ dàng hơn.


Trên đây là những vật dụng cần thiết mẹ cần sắm khi con bước vào giai đoạn ăn dặm, hãy đến Bibabo và lựa chọn những đồ dùng cần thiết chất lượng và an toàn nhất để giúp bé yêu có những bữa ăn ngon và dinh dưỡng mẹ nhé!

7 thích
6 thảo luận

418 đã xem

Bài viết liên quan

Kinh nghiệm chọn ghế ăn dặm cho trẻ

Kinh nghiệm ăn dặm: Làm sao để con chịu ăn?

Bữa ăn là niềm vui, không phải là cực hình cho...

Đọc thêm

3 loại bệnh bé thường mắc phải trong mùa mưa và cách phòng tránh

Mùa mưa đến là thời điểm mà trẻ dễ mắc bệnh nhất vì lúc này khí hậu ẩm thấp, tạo điều kiện cho siêu vi, vi khuẩn, nấm, virus gây bệnh phát triển. Hệ miễn dịch và sức đề kháng của trẻ chưa hoàn thiện nên rất dễ mắc bệnh. Dưới đây là 3 loại bệnh thường gặp ở trẻ vào mùa mưa mà mẹ cần quan tâm để có...

Top 5 men vi sinh cho bé tốt nhất giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh!

Men vi sinh được ví như một loại “thần dược” giúp trẻ tiêu hóa khỏe, kích thích ăn ngon và tăng cường đề kháng. Tuy nhiên, trên thị trường đang có quá nhiều men vi sinh dành cho trẻ khiến cho các bậc phụ huynh không biết men vi sinh nào thực sự tốt và đảm bảo an toàn cho bé. Vì vậy trong bài viết...

Review viên uống Bio Island DHA cho bà bầu có tốt không? Nhận xét của các mẹ sau khi sử dụng?

Chắc hẳn mẹ nào mang bầu cũng đã từng nghe qua sản phẩm viên uống Bio Island DHA của Úc. Nhưng nhiều mẹ vẫn còn đang lăn tăn về sản phẩm này hoặc mẹ nào đang có ý định dùng thử sản phẩm này thì hãy đọc tiếp bài viết này để biết thêm thông tin cũng như nghe những nhận xét của các mẹ đã từng uống để...

Lưu ý ngay 5 điều sau để tránh bé bị hăm da khi đóng bỉm!

Hăm da là tình trạng thường gặp ở trẻ sơ sinh khi đóng bỉm. Việc xử lý không đúng cách sẽ khiến tình trạng hăm trở nên nặng hơn, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của bé. Vì vậy, để tránh tình trạng bé bị hăm da khi đóng bỉm xảy ra, mẹ cần lưu ý những gì, hãy cùng Bibabo tìm hiểu trong bài viết này...

NHIỆT KẾ THỦY NGÂN, CẨN THẬN LÀM HẠI CON!

Có lẽ trong chúng ta đều không xa lạ gì với chiếc nhiệt kế thủy ngân, sản phẩm được làm bằng thủy tinh nên rất dễ vỡ.Bài viết dưới đây sẽ giúp mẹ tìm hiểu về nguy cơ tiềm ẩn từ nhiệt kế thủy ngân và cách xử lý đúng khi nhiệt kế bị vỡ. Đồng thời, bài viết cũng sẽ hướng dẫn mẹ cách chọn 1 chiếc nhiệt...