Nay rảnh rỗi nên em chia sẻ với các mẹ cách làm ngũ cốc lợi sữa/ ngũ cốc dinh dưỡng cho mẹ bầu của em ạ. Cách làm không khó chỉ mỗi tội mất thời gian nên mẹ nào có điều kiện làm thì tham khảo nhé.
 NGUYÊN LIỆU NHƯ SAU:
- Đậu đen xanh lòng, đậu xanh hạt tiêu, đậu nành hạt nhỏ, đậu đỏ hạt nhỏ, đậu đỏ hạt to, đậu trắng: mỗi loại 0,5kg.
- Vừng đen, hạt sen, ý dĩ, yến mạch: mỗi loại 200 gr.
- Gạo lứt: 1kg.
- Óc chó, chia: 2 loại tổng 100gr ( vì nhiều dầu, cho nhiều sẽ làm tắc cối).

 CÁCH LÀM: 
 - Nguyên liệu khi mua về các mẹ đãi thật kĩ, nhặt sạch hạt lép, hạt sâu, rửa kĩ trong nước ấm 2 lần. Sau đó đem phơi nắng được là tốt nhất, rang sẽ nhanh bùi hơn.
 - Sau khi rang, ủ đậu với giấy ( giấy không có mực là tốt nhất ạ), quấn ngoài 1 mảnh vải. Để 20- 30 phút cho nguội rồi mang ra hàng nghiền bột trẻ em xay. Máy xay sinh tố không đủ công suất đâu các mẹ nhé.

Làm sao để đủ sữa cho trẻ bú? Sau khi sinh ăn gì để có sữa về ngay? Đó là những câu hỏi mà bất cứ mẹ bầu và mẹ sau sinh nào cũng băn khoăn. Hôm nay, chuyên gia của Bibabo sẽ chia sẻ cho các mẹ 5 rau củ quả giúp mẹ lợi sữa nhanh nhất nhé!

1. Ngó sen

Theo Đông y, ngó sen có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt, thải độc tố trong máu, giúp phụ nữ sau sinh tiêu máu ứ, hỗ trợ tiêu hóa, kích thích vị giác và mau bình phục sức khỏe sau sinh. Không những thế ngó sen còn được xem “thần dược” giúp bồi bổ sức khỏe và giúp sữa mẹ về nhiều hơn. Đây là một thực phẩm lợi sữa các mẹ không nên bỏ qua.

- Món ăn gợi ý: Củ sen hầm chân giò

• Nguyên liệu
  • Củ sen
  • Chân giò lợn
  • Đường, gia vị
• Thực hiện
  • Củ sen gọt vỏ, cắt khúc ngâm trong nước có pha chanh để củ sen hết mùi bùn và không bị thâm.
  • Hầm chân giò cho nhừ, tiếp tục cho củ sen vào hầm khoảng 10 phút, nêm nếm cho vừa ăn, cho thêm một ít đường cho dịu nước hầm. Dùng nóng
  • 
    

2. Rau khoai lang

Không chỉ nhuận tràng, rau lang còn giúp lợi sữa cho mẹ sau sinh. Mẹ có thể xào, nấu canh hay luộc rau lang ăn hàng ngày đều được vì rau lang khá lành tính.

Rau lang là loại thực phẩm lợi sữa khá lành tính.

• Món ăn gợi ý: Rau khoai lang xào thịt bò
• Nguyên liệu
  • Rau lang: 2 bó
  • Thịt bò: 200gr
  • Tỏi, tiêu, dầu ăn, gia vị
• Thực hiện
  • Tỏi óc vỏ, băm nhỏ.
  • Rau lang chọn ngọn non, rửa sạch, ngâm nước muối pha loãng.
  • Thịt bò rửa sạch, để khô, thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút tỏi, hạt nêm, tiêu và dầu ăn trong 15 phút để thịt ngấm gia vị.
  • Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho thịt bò vào xào lăn. Khi thịt bò chín thì lấy ra bát để riêng.
  • Tiếp tục phi thơm tỏi trong chảo đã xào thịt bò. Cho rau lang vào xào với lửa to để rau được xanh.
  • Đảo nhanh tay với chút gia vị.
  • Khi rau vừa chín tới, trút thịt bò vào xào cùng. Đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa. Khi ăn rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.

3. Rau ngót

Rau ngót chứa nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể là một loại thực phẩm lành tính và tốt cho phụ nữ sau sinh. Ăn rau ngót thường xuyên giúp nhanh phục hồi sức khỏe, chống táo bón, giải nhiệt cơ thể, giảm nguy cơ bị viêm nhiễm sau sinh, giúp tử cung co thắt để nhanh chóng đẩy hết sản dịch ra ngoài. Đặc biệt rau ngọt còn giúp thông tắc tia sữa, giúp sữa mẹ về nhiều và đều hơn.

• Món ăn gợi ý: Rau ngót nấu cua
• Nguyên liệu
  • 300 g cua đồng xay
  • 2 mớ rau ngót
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít bột nêm
• Thực hiện
  • Rau ngót tuốt lấy lá, rửa sạch, để ráo nước.
  • Cua xay cho nước vừa xâm xấp vào, khuấy đều cho cua tan ra. Đợi bã của lắng xuống đáy thì gạn lấy nước cua đổ ra nồi, đun cho sôi.
  • Khi nước của sôi thì bỏ rau ngót vào, nêm cho vừa ăn với nước mắm và bột nêm. Đun sôi trở lại là xong.

4. Rau má

Theo Đông y, rau má có tác dụng thông tiểu, thanh nhiệt giải độc, giúp kháng khuẩn, máu huyết lưu thông tốt hơn, cải thiện là da. Bên cạnh đó nước rau má hay canh rau má thịt nạc cũng rất tốt cho phụ nữ sau sinh, giúp tăng sữa và sữa về đều hơn.

• Món ăn gợi ý: Canh rau má nấu tôm
• Nguyên liệu
  • 6-7 con tôm
  • 300 g rau má
  • 1 tép tỏi
  • Mắm, muối, bột nêm, dầu ăn
• Thực hiện
  • Rau má rửa sạch, cắt vừa ăn.
  • Tôm cũng rửa sạch rồi băm nhỏ.
  • Nấu sôi cỡ 1 lít 1/2 lượng nước để nấu canh hoặc nấu nước dùng bằng xương cho ngọt nước thêm tôm vào, nấu cho sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
  • Chờ nước sôi bùng rồi cho rau vào.
  • Tiếp tục nấu sôi khoảng 1 phút. Nêm nếm lại để món canh trở nên đậm đà thơm ngon hơn.
  • Nhớ để lửa lớn để rau má được xanh hơn và đừng nên nấu quá lâu sẽ làm cho rau bị dai khi ăn sẽ không ngon. Có thể nấu rau má với các loại thịt cũng rất ngon.

5. Đu đủ xanh

Đu đủ là loại trái cây giàu giá trị dinh dưỡng gồm protein, chất béo cùng nhiều các loại vitamin thuộc nhóm, A, B, C, D, E. Ngoài món đu đủ non hầm móng giò, mẹ cũng có thể dùng đu đủ nấu với cá chép, cá quả vừa dễ ăn vừa lợi sữa.

• Món ăn gợi ý: Đu đủ xanh hầm gân bò.
• Nguyên liệu
  • 500 gr gân bò
  • 1 quả đu đủ xanh
  • 1 nhánh gừng đập dập, thái nhỏ
  • 1 thìa bột canh
  • 1 thìa nhỏ bột canh
• Thực hiện
  • Gân bò nhúng nước sôi, thái quân cờ, ướp với bột canh, gừng trong 10p. Đu đủ xanh giọt vỏ, thái vuông và rửa sạch.
  • Đu đủ này cũng gần chín nên khi nấu có vị ngọt. Cho gân bò vào nồi xào cho săn và thấm gia vị, sau đó cho nước vào sâm sấp cùng đu đủ, đun sôi rồi giảm lửa hầm trong 2 tiếng, tới bữa thì chỉ nêm cho vừa ăn là xong.
  • Khi ăn thì cho thêm hành ngò cho thơm.

Trên đây là những rau củ quả rất dễ tìm mua và cũng có rất nhiều cách chế biến để phù hợp với mỗi mẹ. Các mẹ hãy bổ sung thêm những rau củ này vào thực đơn để sữa mẹ dồi dào hơn nữa nhé!

Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng duy nhất của trẻ sơ sinh, vì thế nên bất kì loại chất nào có trong sữa mẹ cũng sẽ được trẻ hấp thụ hết. Những đồ ăn, đồ uống hàng ngày của mẹ có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng và số lượng sữa. Chính vì thế nên mẹ cho con bú cần biết những thực phẩm nào nên ăn, ăn bao nhiêu và những thực phẩm nào nên tránh, tránh bao lâu. 

Vậy những chất hay những thực phẩm gây ảnh hưởng không tốt đến sữa mẹ mà mẹ nên tránh trong quá tình cho con bú là gì? 

1. Chất/đồ uống có chứa cồn

Viện Nhi khoa Hoa Kỳ về Nuôi con bằng sữa mẹ cho rằng: "Đồ uống có cồn phải được hạn chế tối đa (không quá 0,5g rượu/kg thể trọng/lần uống), ví dụ người mẹ nặng 60kg thì có thể uống 30g rượu. Và mẹ nên cho con bú sau 2 giờ hoặc lâu hơn sau khi uống rượu để giảm nồng độ cồn trong sữa".

Rượu không làm tăng sản lượng sữa, và đã được chứng minh là ức chế sự xuống dốc và giảm sản lượng sữa.

Trong những ngày cuối trước sinh bạn cần đặc biệt chú ý bổ sung chất dinh dưỡng, và cũng cần phải biết và ghi nhớ những thứ nên và không nên ăn vào lúc này. Bibabo đã tổng hợp những điều cơ bản để mẹ thuận tiện theo dõi và ghi nhớ, các mẹ cùng đọc với Bibabo nhé.

Trước khi sinh, mẹ bầu nên:

- Bà bầu đến tháng cuối trước khi sinh không cần ăn quá nhiều cho mỗi bữa mà nên chia ra ăn làm nhiều bữa trong ngày (5 bữa trở lên).

- Chọn loại thức ăn có khối lượng nhỏ mà chất dinh dưỡng lại cao như các loại thức ăn có nguồn gốc từ động vật.

- Ăn trứng gà: Trong suốt quá trình mang thai các mẹ nên bổ sung trứng gà vào thực đơn của mình, 3-4 quả/tuần. Trong mỗi quả trứng gà có chứa rất nguyên tố vi lượng như kali, natri, magie, photpho, vitamin A, D, B2, B6, B12, axxit folic, cholin, canxi, chất béo, omega 3 và đặc biệt là sắt.

- Bổ sung vitamin và khoáng chất: Cách bổ sung các loại vitamin chủ yếu nhanh nhất là bổ sung bằng cách ăn các loại rau tươi xanh và hoa quả. Mỗi loại vitamin sẽ mang lại lợi ích khác nhau: Vitamin A giúp tăng sức đề kháng, giảm khả năng nhiễm bệnh của bà bầu, vitamin D giúp cho mẹ hấp thụ canxi được dễ dàng hơn,... Ngoài ra mẹ còn nên bổ sung vitamin C (rau, trái cây), vitamin B11 (cam, táo, rau lá xanh), vitamin E (bắp, rau lá xanh, bông cải, các loại ngũ cốc, hạch đào, cà chua,…), vitamin B12 (gan, cá, trứng),…

Tăng cường bổ sung vitamin là việc làm quan trọng trong suốt thai kì.

- Ăn nhiều thức ăn thanh đạm: Nên dùng dầu thực vật để chế biến thức ăn, ăn ít các món ăn chính, ăn nhiều các món ăn phụ như rau, hoa quả, các chế phẩm sữa. Ăn uống thanh đạm là tiêu chuẩn cho người mẹ mang thai ở thời điểm cuối này.

- Ăn thức ăn có hàm lượng canxi cùng vitamin D như sữa bột, gan, tôm, canh cá, canh đầu cá, các chế phẩm đậu phụ. 

- Uống nhiều nước và ăn nhiều hoa quả sẽ tốt cho da của cả mẹ và bé.

- Ăn thức ăn có chất sắt, vitamin B2 như các loại gan, lòng đỏ trứng, mộc nhĩ đen, cải tía, rong biển, chế phẩm từ đậu, cải xanh. 

- Ăn các thức ăn có hàm lượng mỡ chua và chất kẽm cao như hạt hồ đào, hướng dương, vừng đen, lạc.

Không nên

- Ăn các loại thức ăn có khối lượng lớn, nhưng dinh dưỡng lại thấp như đậu nành,...

- Ăn muối: Cuối giai đoạn mang thai dễ phát sinh các chứng bệnh cao huyết áp, do đó bạn nên hạn chế ăn muối. Phụ nữ mang thai nên chú ý ăn thức ăn có chứa sắt để tích trữ lượng máu đủ để sinh con và để tích chữ lượng sắt cho thai nhi.

Trong bài viết này Bibabo sẽ gợi ý cho mẹ 2 công thức món ăn lợi sữa để mẹ chuẩn bị nguồn sữa dồi dào cho em bé sắp chào đời của mẹ nhé. 

1. Móng giò heo hầm đu đủ

– Nguyên liệu:

+ Móng giò heo lấy từ cổ chân xuống, chặt khoanh 5cm.

+ Một quả đu đủ xanh.

+ Rau nêm gồm hành ngò cắt nhỏ.

– Cách làm:

+ Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 5 – 10 phút để bớt mùi mủ. Sau đó, cắt ngắn cỡ 2-3 cm.

+ Bỏ chân móng vào nồi nước, thêm ít muối, để lên bếp hầm (nếu có nồi áp suất thì hầm giò heo trước sẽ mau mềm hơn). Giữ lửa luôn đều cho nước sôi từ từ, đến khi nồi nước dùng sôi lên và móng giò bắt đầu mềm thì cho đu đủ vào, tiếp tục nấu đến khi đu đủ mềm. Thỉnh thoảng dùng muỗng vớt bọt.

+ Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc ra tô, rắc rau nêm cắt nhỏ lên trên và thêm một chút tiêu nếu thích.

2. Cháo cá chép

- Nguyên liệu

• Cá chép còn sống loại 700g -1kg.

• Gạo nấu cháo.

• Đậu xanh.

• Cà rốt.

• Nghệ.

• Nấm rơm.

• Hành tươi, thì là.

- Cách chế biến:

• Cá chép làm sạch vẩy, mổ bụng lấy hết chất bẩn bên trong, cạo thật sạch cho hết màng đen bên trong bụng cá. Rửa cá với gừng hoặc chanh cho hết mùi tanh

• Cho cá vào nồi luộc chín, sau đó gạn lấy nước luộc, gỡ hết thịt cá (làm thật kỹ, tránh sót xương) cho vào một cái âu riêng.

• Vo gạo và đậu xanh sau đó cho vào nước luộc cá để ninh cháo, đến khi cháo và đậu xanh nhừ mới được.

• Làm sạch nghệ, cà rốt, hành tươi, thì là, nấm rơm.

• Nghệ giã nhỏ, cà rốt cắt hạt lựu, hành củ thái mỏng, dọc hành cắt ngắn, nấm rơm cắt ngắn.

• Cho một chút dầu lên chảo, dầu sôi lên thì cho nghệ, cà rốt, nấm rơm vào đảo đến gần chín thì cho thịt cá vào đảo cùng, nêm gia vị vừa miệng.

• Khi cháo đã chín nhừ, cho toàn bộ phần thịt cá vừa xào vào nồi cháo, đảo đều. Sau đó đợi khoảng 10 phút, cho hành, thì là, tía tô sau đó tắt bếp.

(Nguồn tài liệu tham khảo: 40tuanthaiki.com)

Ở bài này, Bibabo sẽ giới thiệu với các mẹ một số sản phẩm lợi sữa, giúp gọi sữa về đặc, mát, thơm. Các sản phẩm này đều đã được các mẹ tin tưởng và ủng hộ rất nhiều trong thời gian qua, đảm bảo khi mẹ sử dụng sữa sẽ về ướt áo. Đây là cứu cánh cho mẹ ít sữa, sữa loãng, sữa kém (con bú mẹ hoàn toàn mà không tăng cân) đấy nhé.

Vitamin lợi sữa Pregnacare Breastfeeding số 1 của Anh

Vitamin lợi sữa  Pregnacare Breastfeeding của Anh là best seller trong dòng vitamin cho mẹ sau sinh trên Amazon Anh với rating khủng gần 5 sao. Thành phần của Pregnacare Breastfeeding gồm có 84 viên trong đó có 28 viên Omega, 3 DHA tinh khiết (màu vàng) và 56 viên vitamin dùng để bổ sung đầy đủ vi dưỡng chất sau sinh (màu nâu). Sản phẩm giúp cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết, kích thích quá trình sản xuất sữa mẹ, đồng thời bổ sung dưỡng chất đã bị vắt kiệt sau quá trình sinh nở của cả mẹ và con.

Sản phẩm Pregnacare Breastfeeding là sản phẩm được các mẹ sau sinh trên khắp thế giới tin dùng.

Vì thế mẹ nào thiếu sữa, ít sữa, sữa loãng thì đừng chần chừ nhé. 1 hộp dùng được 28 ngày, giá không rẻ nhưng rất xứng đáng đầu tư cho con.

Các mẹ khi có con đều tìm hiểu và chuẩn bị  những kiến thức chăm sóc em bé của mình sau sinh, vậy kiến thức để chăm sóc chính bản thân mình thì mẹ đã tìm hiểu chưa? Hôm nay Bibabo sẽ chia sẻ với các mẹ về nhu cầu dinh dưỡng mà các bà mẹ cần trong ngày và những gợi ý về thực đơn lý tưởng cho mẹ sau sinh nhé.

Nhu cầu dinh dưỡng trong ngày

Năng lượng hay là số calories mà một bà mẹ đang cho cho con bú cần nạp vào cơ thể phụ thuộc vào việc cơ thể mẹ có nhiều mỡ dự trữ trong thời gian mang thai hay không, và các hoạt động của mẹ có tiêu tốn nhiều năng lượng hay không. 

Trung bình một mẹ cần khoảng 2000 Kcal cho nhu cầu năng lượng của người trưởng thành bình thường, cộng thêm khoảng 500 Kcal/ngày trong thời gian cho con bú (tuy nhiên lượng calories này có thể nhiều hơn hay ít hơn tuỳ từng người).

Hầu hết các bà mẹ đều bị thừa cân sau khi sinh con, nhưng lượng cân thừa này sẽ dần dần được cơ thể sử dụng hết trong những ngày tháng nuôi con sữa mẹ. Vì thế mẹ có thể không nhất thiết phải ăn đủ tất cả những chất cần cho sữa mẹ trong bữa ăn hàng ngày mà sữa mẹ vẫn đủ chất. Do đó, điều mà các bà mẹ sau sinh cần làm là:

1. Ăn đa dạng, phong phú các loại thực phẩm

Các mẹ cần nạp đủ loại vitamin và khoáng chất để đảm bảo chất dinh dưỡng có trong sữa hàng ngày cho con. Các thức ăn cần thiết giàu vitamin và khoáng chất bao gồm: Trái cây, rau quả nhiều màu sắc, các loại hạt, đậu đỗ, các loại gạo,...

2. Đảm bảo ăn đủ 4 nhóm chất đạm, béo, tinh bột, canxi 

Để giữ cho cơ thể mẹ mạnh khoẻ, bù đắp lại các chất được lấy từ các mô của mẹ để tạo sữa cho con, mẹ cần có một thực đơn cân đối và đủ chất: Các sản phẩm từ sữa, thịt cá, trứng, béo thực vật như vừng, lạc,...

3. Đảm bảo uống đủ nước 

Mẹ nên uống đủ 3l nước mỗi ngày để giúp cơ thể tạo được nhiều sữa. Sữa tươi cũng tốt cho việc tạo sữa, tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải uống sữa để tạo ra sữa. 

Sở hữu một nguồn sữa dồi dào, đầy đủ chất dinh dưỡng cho con suốt những năm tháng đầu đời là điều mà bà mẹ nào nuôi con bằng sữa mẹ cũng mong muốn. Có rất nhiều phương pháp sẽ giúp mẹ tăng cả chất và lượng sữa, việc ăn uống là một trong số đó. 

Việc ăn uống sẽ phát huy tác dụng tốt nhất nếu các mẹ được ăn món mình thích, ăn có cảm giác ngon miệng và ăn các món ăn dễ tiêu hóa, giàu chất xơ.

Hôm nay Bibabo xin tổng hợp và giới thiệu đến mẹ 10 thực phẩm giúp mẹ lợi sữa, các mẹ có thể lựa chọn thực phẩm mình thích và bổ sung vào thực đơn của mình để có thêm sữa cho các bé nhé.

1. Rau đay

Ở bài này, Bibabo sẽ giới thiệu với các mẹ một số sản phẩm lợi sữa, giúp gọi sữa về đặc, mát, thơm. Các sản phẩm này đều đã được các mẹ tin tưởng và ủng hộ rất nhiều trong thời gian qua, đảm bảo khi mẹ sử dụng sữa sẽ về ướt áo. Đây là cứu cánh cho mẹ ít sữa, sữa loãng, sữa kém (con bú mẹ hoàn toàn mà không tăng cân) đấy nhé.

Vitamin lợi sữa Pregnacare Breastfeeding số 1 của Anh

Vitamin lợi sữa  Pregnacare Breastfeeding của Anh là best seller trong dòng vitamin cho mẹ sau sinh trên Amazon Anh với rating khủng gần 5 sao. Thành phần của Pregnacare Breastfeeding gồm có 84 viên trong đó có 28 viên Omega, 3 DHA tinh khiết (màu vàng) và 56 viên vitamin dùng để bổ sung đầy đủ vi dưỡng chất sau sinh (màu nâu). Sản phẩm giúp cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết, kích thích quá trình sản xuất sữa mẹ, đồng thời bổ sung dưỡng chất đã bị vắt kiệt sau quá trình sinh nở của cả mẹ và con.

Các mẹ khi có con đều tìm hiểu và chuẩn bị  những kiến thức chăm sóc em bé của mình sau sinh, vậy kiến thức để chăm sóc chính bản thân mình thì mẹ đã tìm hiểu chưa? Hôm nay Bibabo sẽ chia sẻ với các mẹ về nhu cầu dinh dưỡng mà các bà mẹ cần trong ngày và những gợi ý về thực đơn lý tưởng cho mẹ sau sinh nhé.

Nhu cầu dinh dưỡng trong ngày

Năng lượng hay là số calories mà một bà mẹ đang cho cho con bú cần nạp vào cơ thể phụ thuộc vào việc cơ thể mẹ có nhiều mỡ dự trữ trong thời gian mang thai hay không, và các hoạt động của mẹ có tiêu tốn nhiều năng lượng hay không. 

Trung bình một mẹ cần khoảng 2000 Kcal cho nhu cầu năng lượng của người trưởng thành bình thường, cộng thêm khoảng 500 Kcal/ngày trong thời gian cho con bú (tuy nhiên lượng calories này có thể nhiều hơn hay ít hơn tuỳ từng người).

Hầu hết các bà mẹ đều bị thừa cân sau khi sinh con, nhưng lượng cân thừa này sẽ dần dần được cơ thể sử dụng hết trong những ngày tháng nuôi con sữa mẹ. Vì thế mẹ có thể không nhất thiết phải ăn đủ tất cả những chất cần cho sữa mẹ trong bữa ăn hàng ngày mà sữa mẹ vẫn đủ chất. Do đó, điều mà các bà mẹ sau sinh cần làm là:

1. Ăn đa dạng, phong phú các loại thực phẩm

Các mẹ cần nạp đủ loại vitamin và khoáng chất để đảm bảo chất dinh dưỡng có trong sữa hàng ngày cho con. Các thức ăn cần thiết giàu vitamin và khoáng chất bao gồm: Trái cây, rau quả nhiều màu sắc, các loại hạt, đậu đỗ, các loại gạo,...

2. Đảm bảo ăn đủ 4 nhóm chất đạm, béo, tinh bột, canxi 

Để giữ cho cơ thể mẹ mạnh khoẻ, bù đắp lại các chất được lấy từ các mô của mẹ để tạo sữa cho con, mẹ cần có một thực đơn cân đối và đủ chất: Các sản phẩm từ sữa, thịt cá, trứng, béo thực vật như vừng, lạc,...

3. Đảm bảo uống đủ nước 

Mẹ nên uống đủ 3l nước mỗi ngày để giúp cơ thể tạo được nhiều sữa. Sữa tươi cũng tốt cho việc tạo sữa, tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải uống sữa để tạo ra sữa. 

_{Một chế độ ăn hợp lý, đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp sữa mẹ vừa đủ chất, vừa đủ lượng để nuôi con.}

Lưu ý cho thực đơn lý tưởng 

• Nên chế biến thức ăn tại nhà để đảm bảo độ tươi mới của nguyên liệu, giảm thiểu việc hấp thụ các chất bảo quản, phụ gia trong các món ăn chế biến sẵn.

• Một thực đơn cân đối là khi phối hợp các nguyên liệu và cách chế biến phù hợp cho mỗi bữa ăn, vì một vài vitamin và protein có thể được hấp thụ tốt hơn khi phối hợp với các vitamin và khoáng chất khác. Ví dụ: Chất sắt sẽ được hấp thụ tốt hơn khi có vitamin C trong cùng bữa ăn. Vitamin A sẽ hấp thụ được trong chất béo. Ngược lại, dư thừa protein có thể khiến cơ thể thải protein cũng với một số vitamin và khoáng chất khác có trong bữa ăn đó. 

• Mẹ ăn uống phong phú và lành mạnh trong thời gian mang thai và cho con bú sẽ giúp con gián tiếp được tiếp xúc với nhiều món ăn, sau này khi tập ăn dặm và ăn đặc sẽ dễ dàng tiếp thu hơn.

(Nguồn tham khảo: Betibuti)

Gợi ý thực đơn lợi sữa cho bữa ăn trong ngày của mẹ sữa sau sinh

• Bữa ăn với canh bí đỏ nấu móng giò + đậu Hà Lan + đậu trắng (có thể không cần ăn móng); tim tần nước mắm; cơm trắng.

• Canh bí xanh nấu với nước xương & đậu Hà Lan; cá quả rim nước mắm gừng; ruốc thịt và cơm trắng.

• Trứng hấp thịt kiểu Nhật; tôm rang mắm; canh rau ngót nấu với móng giò.

• Gà rang gừng (bỏ da); canh cải cúc nấu thịt băm; ruốc thịt và cơm trắng. 

Sở hữu một nguồn sữa dồi dào, đầy đủ chất dinh dưỡng cho con suốt những năm tháng đầu đời là điều mà bà mẹ nào nuôi con bằng sữa mẹ cũng mong muốn. Có rất nhiều phương pháp sẽ giúp mẹ tăng cả chất và lượng sữa, việc ăn uống là một trong số đó. 

Việc ăn uống sẽ phát huy tác dụng tốt nhất nếu các mẹ được ăn món mình thích, ăn có cảm giác ngon miệng và ăn các món ăn dễ tiêu hóa, giàu chất xơ.

Hôm nay Bibabo xin tổng hợp và giới thiệu đến mẹ 10 thực phẩm giúp mẹ lợi sữa, các mẹ có thể lựa chọn thực phẩm mình thích và bổ sung vào thực đơn của mình để có thêm sữa cho các bé nhé.

1. Rau đay

Ăn 150-200g rau đay vào những bữa chính hàng ngày trong tuần đầu tiên và 200-250g/tuần (khoảng 2 bữa) vào những tuần tiếp theo sẽ giúp tăng lượng sữa và lượng chất béo trong sữa. 

Không những thế, theo các nhà nghiên cứu, trong rau đay còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như canxi, photpho, sắt, kali và nhiều loại vitamin khác nhau, rất tốt cho sản phụ sau sinh. 

2. Rau khoai lang

Rau khoai lang là thực phẩm cực mát, lợi sữa mà tránh táo bón cho các mẹ trong quá trình kiêng khem.
Cách chế biến các món từ rau khoai lang cũng rất đơn giản: Mẹ chỉ cần nhặt lấy đọt và lá non rồi đem luộc hoặc xào là đã có một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng rồi. Không những thế, rau khao lang xào còn có tác dụng tránh cảm cúm rất tốt.

3. Quả sung

Quả sung không chỉ có tác dụng nhuận tràng mà còn rất lợi sữa, đặc biệt là sung non. Không chỉ ăn sống, mẹ có thể dùng sung để nấu cháo, hầm hay luộc đều được.

4. Chuối sứ

Chuối sứ là loại chuối có quả to và tròn, da hơi nhám có thịt nhiều hơn các loại chuối khác.
Đối với chuối sứ, các mẹ có thể ăn trực tiếp hoặc luộc, hấp cơm hay có thể nấu các món chè với chuối sứ.

5. Rau má

Theo Đông y, rau má có tác dụng thông tiểu, thanh nhiệt giải độc, giúp kháng khuẩn, lưu thông máu huyết và cải thiện làn da. Bên cạnh đó nước rau má hay canh rau má thịt nạc cũng rất tốt cho phụ nữ sau sinh, giúp tăng sữa và sữa về đều hơn. 

6. Lá cây đinh lăng

Theo kinh nghiệm dân gian, lá đinh lăng tươi nấu với cá đồng hoặc thịt nạc sẽ giúp tăng lượng sữa và các dưỡng chất có trong sữa. Ngoài ra các mẹ cũng có thể hãm lá đinh lăng lấy nước uống hàng ngày cũng rất tốt.

7. Các loại ngũ cốc

Đồ uống được làm từ các loại ngũ cốc như đỗ xanh, đỗ đen, đậu nành, đậu đỏ, mè đen, gạo lứt (tẻ và nếp), đỗ trắng, hạt sen, yến mạch, hạt óc chó… có thể vừa giúp các mẹ gọi sữa về “ướt áo”, vừa giúp mẹ giảm cân đấy nhé.

8. Ngó sen

Ngó sen có tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt, thải độc tố trong máu, giúp phụ nữ sau sinh tiêu máu ứ, hỗ trợ tiêu hóa, kích thích vị giác và mau bình phục sức khỏe sau sinh. Không những thế ngó sen còn được xem “thần dược” giúp bồi bổ sức khỏe và giúp sữa mẹ về nhiều hơn. Đây là một thực phẩm lợi sữa các mẹ không nên bỏ qua.

9. Đu đủ xanh

Đu đủ là thực phẩm rất lợi sữ và có chứa nhiều loại vitamin tốt cho bầu ngực. Bên cạnh tác dụng lợi sữa, đu đủ xanh còn giúp cải thiện tình trạng sữa loãng rất hiệu quả. 

Các mẹ có thể hầm đu đủ xanh với chân giò, cá chép hoặc cá quả để có hiệu quả tốt nhất. Ngoài ra các mẹ cũng có thể làm nước ép hay nộm đu đủ để dễ ăn hơn.

10. Chân giò, móng giò

Đây có lẽ là món ăn “thần thánh” được truyền từ đời này sang đời khác bởi giá trị dinh dưỡng cao và lợi sữa cho các bà mẹ cho con bú. Tuy nhiên các mẹ cũng không nên lạm dụng thực phẩm này quá mức bởi vì ăn quá nhiều chất béo động vật dễ khiến đông đường ống dẫn sữa và gây ra tắc tia sữa.

Nếu các mẹ thích ăn móng giò và các món ăn chế biến từ loại thực phẩm này thì các mẹ có thể chế biến các món ăn như: Chân giò hầm đu đủ, hạt sen, cháo móng giò,… và thay đổi linh hoạt để không bị ngán mỗi lần ăn.